三光國小 『食』得好,『農』不可少
近年來,黑心食品層出不窮,如何食得好,食得安心正是我們需要重視的議題。結合三光天然的資源,發展食農課程,讓孩子親手種植、製作,享用自己辛苦照顧的成果。
Ø 三光小農夫,開始種菜囉~我要好好澆水,希望他能健康長大
Ø 哇~萵苣長的又大又綠,護姨說可以採收,製作料理了,真期待!
Ø 萵苣包上醬燒肉真是絕配~看看我的大嘴巴,我可以吃十個呢!
所謂食農教育不只是孩子學習生產、處理至烹調的耕食技能,而是讓孩子能從土地中學習自然的美妙與生命的可貴,進而培育孩子選擇食物、體會生活的美好。三光的孩子,大多家裡種植五月桃、柿子等農產品,透過食農課程讓孩子了解家人之辛勞,培養感恩、尊重的態度,現在就讓我們一起來看看三光國小孩子運用校園植物做了哪些好吃的料理吧!
Ø 澀溜溜的芒果青搖身一變酸甜好滋味的芒果青
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Ø 原來平常吃的梅子是這樣來著啊! 採梅、曬梅、醃梅我皆行
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Ø 一口接一口的梅子,令人食指大動,梅食饗宴最讚!
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Ø廢物再利用,運用廚餘製作環保酵素
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